viernes, 23 de diciembre de 2011

MARIA DEL MAR BONET-LA CUINA DE MUMARE

Receptes senzilles i delicioses, de Mallorca i dàrreu del món. Este es el "subtitulo" de un libro al que no puedes dejar de acercarte: La cuina de mumare, de Maria del Mar Bonet (arallibres, 11).

Mercè Verdaguer, madre de Maria del Mar, fue una mujer especial, formada en los valores de la segunda república, creativa e inteligente. Valiente. Durante mucho tiempo colaboró en las páginas del diario Baleares publicando consejos sobre salud, estética y alimentación.


"PARA MI ERA UNA FIESTA IR DE LA MANO DE MUMARE A COMPRAR AL MERCADO", dice Maria del Mar.
Como se explica en la contraportada del libro (traducido del català):
Maria del Mar Bonet ofrece en este libro un sentido homenaje a su madre, Mercè Verdaguer, que le transmitió el amor por la cocina. Este volumen recoge las recetas más especiales de la familia, con ilustraciones de la misma Maria del Mar y de su padre, Joan Bonet.
Berenjenas a las hierbas, gazpacho blanco, tombet...
Recetas que su madre fue recogiendo y publicando en el diario Baleares durante muchos años acompañadas de las ilustraciones de Joan Bonet, y que reflejan la especial relación entre una madre y una hija. Sabores, olores y colores que se mezclan con los recuerdos y que nos hablan de la sabiduría de la vida.
www.arallibres.cat

23 comentarios:

  1. Juan Miguel....uhmmmmm, qué rica esta entrada!!!

    Muy guapa esta foto de Maria del Mar..la foto y ella.

    Un abrazo!!!!

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  2. si.... jajajaja.... una entrada MUY sabrosa....
    las recetas de la mercè son una maravilla. comida mediterránea, rica y saludable. y los dibujos de joan bonet y de maria del mar... la guinda. además hay fotos preciosas del álbum familiar y una introducción de maria del mar que no tiene desperdicio.
    muy chulo!!!!!

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  3. Juan Miguel....es verdad, otra vez las fiestas, pero si todos aupámos los mejores deseos...las fiestas no terminarían de otra maner? o aún mejor ¿no sería una fiesta contínua???

    Gloria a Dios en las alturas,
    recogieron las basuras
    de mi calle, ayer a oscuras
    y hoy sembrada de bombillas.

    .....
    Hoy el noble y el villano,
    el prohombre y el gusano
    bailan y se dan la mano
    sin importarles la facha.

    .....
    Y con la resaca a cuestas
    vuelve el pobre a su pobreza,
    vuelve el rico a su riqueza
    y el señor cura a sus misas.

    Se despertó el bien y el mal
    la zorra pobre al portal
    la zorra rica al rosal
    y el avaro a las divisas.

    Juan Miguel, de momento voy subiendo la cuesta...y tu??? A ver cuánto duro arriba en la fiesta....
    http://www.youtube.com/watch?v=jMbQeiRAJ4I&feature=related

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  4. natty... me quedo sin subirla... aunque cate serrat, al que admiro tanto.
    pero los buenos propósitos los acepto, recibo, potencio...

    quiero dejarte otra canción.... esta de bonet dedicada a su madre, mercè, ahora que han hecho el libro juntas (aunque la canción tiene años)
    eshttp://www.youtube.com/watch?v=nskvt2Q6vjU preciosa.

    Mercè,
    Palma (de Mallorca) está lejana
    y yo lejos de las calles,
    lejos de los almendros
    de aquellas calles que cierra la muralla.

    Mercè,
    lejos de tu mirada
    y del viento tranquilo,
    de la casa clara.

    Mercè,
    lejos de las azoteas
    donde los gorriones se aman y cantan,
    y las monjas tienden
    los pecados del mundo y la ropa blanca.

    Y un fraile baila
    sobre el tejado,
    esperando emprender el vuelo,
    hasta el azul del cielo,
    faldas al aire.

    Mercè,
    sobre tu mesa flores y naranjas;
    las gaviotas te acompañen
    el lento caminar hacia el atardecer.

    Siempre volveré
    hasta nuestra playa;
    las olas no me dejan, madre,
    alejarme mucho.

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  5. ...es preciosa, juan miguel....Bonet tiene una voz hermosa...y la letra es una maravilla...
    Juan Miguel, bajo la cuesta para darte un empujón, chiquillo...un poco la subes..hombre!!
    Venga.....uno...dos...y tres!!!! Uffff, pues si que pesas...jajaja.
    En fin, yo tambien potencio los buenos propósitos...
    Un besazo, salgo a disfrutar del frio,brrrrrrr, qué frio!!!!

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  6. niña... te congelaste?????
    por cierto, la fiesta de serrat es más pagana que otra cosa... jejeje
    es cierto lo de la belleza de la voz de maria del mar y lo de la belleza de esa canción dedicada a su madre....
    la canción de una joven que ha dejado su casa, su ciudad y sus seres queridos para hacer su vida.... y que de vez en cuando añora.
    cuídate mucho.
    y disfruta.
    para los críos estos son días especiales.
    eso es mucho.

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  7. Juan Miguel....¡me congelé!!!
    Hace un frio horroroso!!!
    Pero volví a casa con un CD de un grupo andino que toca en la calle...lindos...son del Ecuador...y alegran la calle un montón. Le preguntamos sobre los instrumentos...y les cogí un disquito.
    tipo esto...
    http://www.youtube.com/watch?v=0FUSKO_6NFA&feature=related
    Petons...
    un abrazo cálido!!! a pesar del frio

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  8. bon dia, natty.... días de casita y calefacción... abrígate!!!!!
    aquí hace frío, pero no tanto.
    me ha gustado el vídeo que has dejado, con ese punto tan místico...
    tocaba tan bien el grupo que conociste?....
    a mi me encanta la música andina. especialmente, la que no es tan sofisticada... pero me gusta prácticamente toda. tengo una conexión especial con las culturas andinas...
    hay un grupo boliviano que tiene mucho éxito, ya es histórico, y que tiene de todo, cosas más horteras, cosas más interesantes....
    a mi hay cosa de ellos que me gustan.
    te dejo una canción de ellos que me parece bonita, y fue todo un éxito allí....
    el grupo se llama kjarkas
    http://www.youtube.com/watch?v=wccVlqeZj8c&feature=related
    besotes

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  9. juan miguel....bon dia...
    Yo no se si eran buenos o no, a mi me gustaron. A Javi le llamó la atención un instrumento que pensabamos estaba hecho con piedras y nos dijo que eran pezuñas...
    El grupo se llama Runa Marka y el disco está bien.
    http://www.youtube.com/watch?v=KPnYp6q5bvE&feature=related
    en la calle solo tocaban dos...pero llega el sonido desde lejos y te invita a parar...
    Yo no conozco mucho de esta música pero me encanta. Aunque me trae recuerdos de esfuerzo de cuando en gimnasia tenía que preparar coreografía para el examen y siempre con música andina...No imaginas,jajaja
    La canción que dejaste es genial..!!!!
    Un besazo, guapo!!!
    ¿cómo te va???

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  10. natty, ahora veré el enlace que me has dejado... seguro que eran buenos. ese grupo me suena(ese nombre).
    qué chulo que a javi le llamaran la atención!!!! buena señal.
    a mi también me encanta esa música...
    cómo estoy?.... como siempre. sin ganas de estos días.
    vivo ajeno de todas maneras.
    maldiciendo....
    http://www.youtube.com/watch?v=TS852tJ2zlc

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  11. http://www.youtube.com/watch?v=0ZHI4FPwNyw&feature=channel_video_title

    Juan Miguel, directamente desde mis paseos, en primicia, para ti...Espero que te guste...Mi unicornio no lo ha visto todavía...
    Cosas que debo no olvidar para vivir una navidad todo el zño.
    Un besazo!!!!

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  12. jajajaja, preciosa la canción que me dejas aqui....realmente cierta...pero no maldigas!!!!Hoy no...que yo quería mandarte cosas bellas....
    Ay, espero que te gustara...
    Escucho aún así a Violeta.....contigo......

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  13. natty, el vídeo de runa marka me ha gustado mucho... el otro, la primicia, no puedo verla... dice you tube que ha sido prohibido aquí por pertenecer a la emi... ¿¿¿???

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  14. violeta es tan grande!!!!!!!
    una mujer especial, de todos los tiempos y de ninguno...

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  15. ¿¿¿¿¿¿¿???????? Y si entras en mi canal de youtube?????

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  16. Da igual....es una chapucilla, pero hecha con cariño...
    Un beso....

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  17. tampoco puedo desde tu canal... pero qué has hecho, chiquilla!!!!????
    los de la emi te persiguen!!!!!

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  18. la emi es una discográfica... tu puedes ver el vídeo por internet?

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  19. qué raro!!!!
    lo volveré a intentar....

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  20. En Mi Unicornio si lo veo...
    En fin, Juan Miguel, que te quiero mucho, que pases unas horas muy felices...
    Te veo (escribo) pronto...
    Besos!!!!!

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